Il ruolo della conoscenza in agricoltura
Caractéristiques
Auteur: Luciano Pilati, Vasco Boatto
Éditeur: FrancoAngeli
Lieu d'impression: Milan
Année de publication: 2006
Il volume propone un'analisi interdisciplinare sul ruolo della conoscenza in agricoltura. Se l'occhio del sociologo enfatizza il nesso identità-sacro-tecnologia, offrendo una chiave interpretativa originale per capire le propensioni e le resistenze nei confronti dell'innovazione in agricoltura, quello dello storico intravede una linea di continuità tra lo scenario agricolo della seconda metà del 1800 e quello dei giorni nostri perché, pur in circostanze differenti, la vera partita dello sviluppo agricolo europeo si gioca ancora una volta attorno alla risorsa conoscenza. L'analisi economica, articolata in una serie di contributi diversi, parte dalla relazione tra conoscenza e competitività per introdurre la distinzione tra aziende dedite a produzioni di massa, dove prevale la conoscenza del fare (o tecnica), e quelle con prodotti ad alto valore aggiunto, dove prevale la conoscenza dei rapporti con il mercato. È soprattutto in relazione a queste ultime che emerge la necessità di approntare strumenti formativi adeguati e versatili, capaci di attrarre i giovani e accelerare il processo di innovazione.
État du produit:
Exemplaire en très bon état. Couvrir de taches de poussière et de signes minimes d'usure sur les bords et les coins. Pages jaunies sur les bords. Texte en langue italienne.
Code ISBN: 884648472X
EAN: 9788846484727
Pages: 155
Format: Broché
Dimensions (cm):
Hauteur: 23
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