Il ruolo della conoscenza in agricoltura
Features
Author: Luciano Pilati, Vasco Boatto
Publisher: FrancoAngeli
Place of printing: Milan
Year of publication: 2006
Il volume propone un'analisi interdisciplinare sul ruolo della conoscenza in agricoltura. Se l'occhio del sociologo enfatizza il nesso identità-sacro-tecnologia, offrendo una chiave interpretativa originale per capire le propensioni e le resistenze nei confronti dell'innovazione in agricoltura, quello dello storico intravede una linea di continuità tra lo scenario agricolo della seconda metà del 1800 e quello dei giorni nostri perché, pur in circostanze differenti, la vera partita dello sviluppo agricolo europeo si gioca ancora una volta attorno alla risorsa conoscenza. L'analisi economica, articolata in una serie di contributi diversi, parte dalla relazione tra conoscenza e competitività per introdurre la distinzione tra aziende dedite a produzioni di massa, dove prevale la conoscenza del fare (o tecnica), e quelle con prodotti ad alto valore aggiunto, dove prevale la conoscenza dei rapporti con il mercato. È soprattutto in relazione a queste ultime che emerge la necessità di approntare strumenti formativi adeguati e versatili, capaci di attrarre i giovani e accelerare il processo di innovazione.
Product Condition:
Copy in very good condition. Cover with dust spots and minimal signs of wear on the edges and corners. Pages yellowed at the edges. Text in Italian.
ISBN Code: 884648472X
EAN: 9788846484727
Pages: 155
Format: Paperback
Dimensions (cm):
Height: 23
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