Il ruolo della conoscenza in agricoltura

A cura di: Luciano Pilati, Vasco Boatto

Codice: LIPSEC0252209

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Il ruolo della conoscenza in agricoltura

Caratteristiche

Autore: 

Editore:  FrancoAngeli

Luogo di stampa:  Milano

Anno pubblicazione: 

Il volume propone un'analisi interdisciplinare sul ruolo della conoscenza in agricoltura. Se l'occhio del sociologo enfatizza il nesso identità-sacro-tecnologia, offrendo una chiave interpretativa originale per capire le propensioni e le resistenze nei confronti dell'innovazione in agricoltura, quello dello storico intravede una linea di continuità tra lo scenario agricolo della seconda metà del 1800 e quello dei giorni nostri perché, pur in circostanze differenti, la vera partita dello sviluppo agricolo europeo si gioca ancora una volta attorno alla risorsa conoscenza. L'analisi economica, articolata in una serie di contributi diversi, parte dalla relazione tra conoscenza e competitività per introdurre la distinzione tra aziende dedite a produzioni di massa, dove prevale la conoscenza del fare (o tecnica), e quelle con prodotti ad alto valore aggiunto, dove prevale la conoscenza dei rapporti con il mercato. È soprattutto in relazione a queste ultime che emerge la necessità di approntare strumenti formativi adeguati e versatili, capaci di attrarre i giovani e accelerare il processo di innovazione.

Condizione prodotto:
Esemplare in condizioni molto buone. Copertina con macchie di polvere e minimi segni di usura ai bordi e agli angoli. Pagine ingiallite ai bordi. Testo in Lingua Italiana.

Codice ISBN:  884648472X

Codice EAN:  9788846484727

Pagine:  155

Formato:  Brossura

Dimensioni (cm):
Altezza:  23

Disponibilità prodotto

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