Dizionario delle cucine regionali italiane

Autor: Paola Gho

Código: LIMACU0234010

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Dizionario delle cucine regionali italiane

Características

Autor: 

Editor:  Slow Food

Lugar de impresión:  sujetador (cn)

Fecha de publicación: 

Un dizionario delle cucine regionali italiane, un volume di facile consultazione che sa dare risposte chiare alle curiosità di chi frequenta osterie, sagre, feste, ricettari. Più di 8000 voci dalla A alla Z: piatti tipici, verdura, frutta, razze animali, salumi, formaggi, pani, erbe, funghi, spezie, procedure, tecniche, strumenti. Un inventario completo e un contributo concreto alla conoscenza e alla salvaguardia del patrimonio della cultura materiale del nostro Paese. Con 40 tavole iconografiche a colori.

Condición del Producto:
Ejemplo en buen estado. Sobrecubierta con rastros de polvo. Ligera coloración amarillenta de las páginas. Texto en idioma italiano.

Código ISBN:  8884992281

EAN:  9788884992284

Páginas:  768

Formato:  De tapa dura

Dimensiones (cm):
Altura:  22

Descripción

Imágenes en color pies

Disponibilidad de productos

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