Légumes - Les collections de Jean-Michel Lorain
Características
Les collections de Jean-Michel Lorain
Autor: Jean-Michel Lorain
Editor: Éditions Glénat
Lugar de impresión: Grenoble
Fecha de publicación: 2006
Jean-Michel Lorain, chef étoilé de La Côte Saint-Jacques à Joigny, nous emmène à la découverte des légumes des marchés de France et nous présente une véritable collection personnelle : toutes les variétés de tomates, courges ou radis sont mises en scène, préparées et dégustées avec les tours de main et les astuces d'un grand cuisinier.
Condición del Producto:
Ejemplar en buen estado. Cubrir con coloración amarillenta, rastros de polvo y signos de desgaste en los bordes y esquinas. Cortes ligeramente amarillentas y con rastros de polvo. Páginas ligeramente amarillentas en los bordes. Texto en francés. Texto en français. Livre en bon état.
Código ISBN: 2723455483
EAN: 9782723455480
Páginas: 287
Formato: Libro de bolsillo
Dimensiones (cm):
Altura: 27
Ancho: 21
Descripción
Texto en francés. Texto en français. Presenta numerosas fotografías en color n.t. y ft.
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