Aceto balsamico

Tradizioni e usi di un antico e pregiato condimento

Author: Vittorio Cavazzuti

Code: LIMACU0231208

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Aceto balsamico - Tradizioni e usi di un antico e pregiato condimento

Features

Tradizioni e usi di un antico e pregiato condimento

Author: 

Publisher:  Nardini editore

Place of printing:  Fiesole (Florence)

Year of publication: 

Necklace:  The four-leaf clover

L'antico e pregiato condimento viene qui esplorato, rivelandosi come elemento prezioso e insostituibile in una cucina saporita e sana. Il volume intende svelare e descrivere i segreti della sua preparazione che ha visto, in particolare, schiere di appassionati ricercatori. Ripercorrendo l'antica tradizione e seguendo le numerose indicazioni per ricette e preparati si comprendono le ragioni che portano l'aceto balsamico a presentarsi come componente fondamentale di una cucina allo stesso tempo tradizionale e raffinata.

Product Condition:
Copy in good condition in cardboard slipcase with light dust spots and small signs of wear at the corners; small damp stain at the right edge of the slipcase. Hard cover with light yellowing, light dust spots and small signs of wear at the corners. Half cloth binding with minimal signs of wear. Pages slightly yellowed. Text in Italian.

ISBN Code:  8840452079

EAN:  9788840452074

Pages:  115

Format:  Hardback

Dimensions (cm):
Height:  25
Width:  10

Description

With b/w illustrations nt

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