Aceto balsamico

Tradizioni e usi di un antico e pregiato condimento

Autore: Vittorio Cavazzuti

Codice: LIMACU0231208

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Aceto balsamico - Tradizioni e usi di un antico e pregiato condimento

Caratteristiche

Tradizioni e usi di un antico e pregiato condimento

Autore: 

Editore:  Nardini editore

Luogo di stampa:  Fiesole (Fi)

Anno pubblicazione: 

Collana:  Il quadrifoglio

L'antico e pregiato condimento viene qui esplorato, rivelandosi come elemento prezioso e insostituibile in una cucina saporita e sana. Il volume intende svelare e descrivere i segreti della sua preparazione che ha visto, in particolare, schiere di appassionati ricercatori. Ripercorrendo l'antica tradizione e seguendo le numerose indicazioni per ricette e preparati si comprendono le ragioni che portano l'aceto balsamico a presentarsi come componente fondamentale di una cucina allo stesso tempo tradizionale e raffinata.

Condizione prodotto:
Esemplare in buone condizioni in cofanetto di cartone con leggere macchie di polvere e piccoli segni id usura agli angoli; piccola gora d'umidità al bordo destro del cofanetto. Copertina rigida con leggero ingiallimento, lievi macchie di polvere e piccoli segni di usura agli angoli. Legatura in mezza tela con minimi segni di usura. Pagine leggermente ingiallite. Testo in Lingua Italiana.

Codice ISBN:  8840452079

Codice EAN:  9788840452074

Pagine:  115

Formato:  Cartonato

Dimensioni (cm):
Altezza:  25
Larghezza:  10

Descrizione

Con illustrazioni in b/n n.t.

Disponibilità prodotto

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