Le ricette di Pepe Carvalho
Caratteristiche
Autore: Manuel Vázquez Montalbán
Editore: Feltrinelli
Luogo di stampa: Milano
Anno pubblicazione: 1994
Collana: Fuori collana
A me piace presentare la cucina come metafora della cultura. Mi spiego. Mangiare significa ammazzare e ingoiare un essere, animale o vegetale, che prima era vivo. Se divorassimo direttamente l'animale morto o la lattuga sradicata, ci definirebbero dei selvaggi. Se invece, prima di cuocerlo, mariniamo l'animale con un bouquet aromatico di erbe di Provenza, inondandolo di aceto, allora abbiamo realizzato un'operazione culturale perché ipocrita come la cultura del nostro tempo. E ben sappiamo che Pepe Carvalho nutre un amore-odio per la cultura, tanto che solitamente consuma le sue raffinatissime cene 'ipocrite' al bagliore di caminetti accesi con pagine di libri 'ipocriti'." (Manuel Vàzquez Montalbàn)
Condizione prodotto:
Esemplare in condizioni molto buone. Copertina con lievi segni di usura ai bordi e agli angoli. Tagli con piccole macchie. Testo in Lingua Italiana.
Codice ISBN: 8807420708
Codice EAN: 9788807420702
Pagine: 325
Formato: Brossura
Dimensioni (cm):
Altezza: 20
Descrizione
Prima edizione "Fuori collana". Traduzione di Hado Lyria.
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